任何好(hǎo)茶都(dōu)代替不了安化黑茶！
發(fā)布時間：
2018-10-26
安化黑茶有不可複制性和特殊性。安化黑茶中國(guó)獨有、世界獨尊。茶品中的黑茶就像酒品中的茅台。
其一：獨特的地理環境——安化集中了世界85%以上的冰漬岩，"必出好(hǎo)茶，不種(zhǒng)自生"；微量元素含量豐富；
其二：獨特的氣候條件——溫和濕潤、雲霧缭繞。茶多酚、茶多糖、茶皂素含量高；
其三：獨特的制作工藝——100%菌發(fā)酵。其中的"金花"富含15種(zhǒng)氨基酸。
一、安化代代有貢茶
1972—1974年，長(cháng)沙馬王堆一、三号漢墓出土有"一笥"竹簡，經(jīng)考證即茶一箱，箱内黑色顆粒狀實物用顯微鏡切片被确認考證爲安化黑茶，安化黑茶的曆史達到2300年。
自唐朝至清代，皇宮貴族喜愛安化茶，宮廷用茶與貢茶的曆史最悠久，進(jìn)宮的貢茶品類最多。
福建大紅袍茶成(chéng)名于明代，西湖龍井茶，清朝才被定爲貢茶，普洱茶是雍正年間才定爲貢茶。四川人用唐朝詩人白居易的詩，來證明蒙頂茶在唐朝進(jìn)京，可能(néng)成(chéng)爲貢茶了。
唐朝人楊烨寫的《膳夫經(jīng)手錄》有"潭州茶有茶渠江薄片茶"的記載。并說，渠江薄片茶經(jīng)鑲陽到長(cháng)安。同理，安化的渠江薄片茶，與蒙頂山茶一樣，唐朝就有可能(néng)進(jìn)入朝廷了。
唐楊晔《膳夫經(jīng)手錄》記載，資江邊有"陽團茶"，"渠江薄片茶"，經(jīng)江陵、襄陽，進(jìn)長(cháng)安。安化黑茶從唐朝開(kāi)始成(chéng)爲曆代朝廷貢茶。
宋代熊蕃《宣和北苑貢錄》列舉了當時全國(guó)的幾種(zhǒng)貢茶。其中就有安化"芙蓉仙茶"。當時朝廷對(duì)安化的評價：唯茶甲諸州縣。宋朝因而在安化還(hái)設了以米鹽布換茶的官市（博易場）。
到元朝，安化黑茶在朝廷很有名氣。
明朝時，朱元璋洪武年間，安化每年交22斤"安化芽茶"爲貢茶。
清代經(jīng)營安化黑茶的茶商
清朝後(hòu)，散黑茶"安化天尖"在皇爺貴族中奉爲珍品，又被嘉慶道(dào)光皇帝看上，成(chéng)爲貢茶。
因此，貢茶曆史之久，品種(zhǒng)之多，沒(méi)有一個地方的茶能(néng)比過(guò)安化。
二、安化茶山、茶樹千年聞名天下獨有
因安化茶的重要和緊俏，出現過(guò)一種(zhǒng)特殊軍隊——茶商軍，世界上絕無僅有。茶葉戰争早鴉片戰争一千年。
北宋戰事(shì)多，戰馬緊缺。但要想在西北地區買馬，銀子不行，唯有茶葉才可換馬。朝廷就派專門軍隊，到安化收茶，再押運西北，換成(chéng)戰馬。這(zhè)種(zhǒng)實施茶馬政策的軍隊，被叫(jiào)做"茶商軍"。明代文學(xué)家湯顯祖在《茶馬》詩裡(lǐ)感慨："黑茶一何美？羌馬亦何殊？"
南宋取消了茶葉專賣，但征稅特重，茶商無利可取，就聯合起(qǐ)來，也組織茶商軍，武裝販茶抗稅，1180年後(hòu)，先後(hòu)有黎虎將(jiāng)、賴文政兩(liǎng)支茶葉商人組織的茶商軍，有三、四千人馬。朝廷因此也派出軍隊，在安化資水邊的龍塘設寨，控制茶葉水陸運輸要道(dào)。打擊商人武裝。在龍塘寨，還(hái)有茶葉戰争的遺迹。茶葉戰争比鴉片戰争早了一千年。
"唯茶甲于諸州縣"，宰相對(duì)皇帝說；"安化天尖如雀舌"，陶澍對(duì)學(xué)生道(dào)光皇帝說。——安化茶山、茶樹千年聞名天下獨有。
三、山崖水畔，不種(zhǒng)自生
安化是世界上冰碛岩最集中的地區，約占整個地球含量的85%，目前世界上除南非共和國(guó)有小面(miàn)積的冰碛岩外，像安化這(zhè)樣大面(miàn)積保存下來的實屬罕見，其厚度及規模和岩石質量稱"世界之最"，被科學(xué)家稱爲"世界奇觀"。
安化茶爲何這(zhè)樣風光？是由于特别的地理與土質。土壤，石頭，多雜色，安化出奇石。地球上85％的冰漬岩存在安化。哪能(néng)不出好(hǎo)茶？
在大學(xué)茶葉教科書裡(lǐ)，用縣名命名的茶樹品種(zhǒng)就隻有一個，"安化群體品種(zhǒng)"。史料記載："山崖水畔，不種(zhǒng)自生"。
在國(guó)家評定的21個優良茶葉種(zhǒng)裡(lǐ)，就有安化雲台山。著名的8個大葉茶種(zhǒng)中，就有雲台山大葉種(zhǒng)。
安化曆史上被朝廷和官府指定的貢茶山，是任何一個地方都(dōu)不可比的。雲台山，芙蓉山，香爐山，宋代就是有名的茶山。還(hái)有仙溪，龍溪，大橋，九渡水，是明代朝廷指定的"四保貢茶"鄉。兩(liǎng)江總督陶澍在《詠安化茶》中有"芙蓉挿霞标，香爐渺雲阙。自我來京華，久與此山别。"思念兩(liǎng)座山上的龍芽、雀舌茶。還(hái)有火雲洞，思賢洞等"六洞茶"，高家溪，馬家溪等"二溪茶"，都(dōu)進(jìn)入了有關曆史書籍。特别高家溪，馬家溪的茶是制作黑茶的最好(hǎo)原料。
四、湖南黑茶項目榮獲中國(guó)茶界唯一一個國(guó)家級科研獎
2017年1月9日，劉仲華教授領銜的科研團隊喜獲國(guó)家科技大獎的喜訊，刷了茶界的屏。國(guó)家科學(xué)技術進(jìn)步獎，是國(guó)務院設立的國(guó)家科學(xué)技術獎5大獎項之一。也許你以爲，能(néng)獲獎的一定是像航空航天、電子信息那樣的高新尖端技術。但是2016年，一項名爲《黑茶提質增效關鍵技術創新與産業化應用》的項目也跻身國(guó)家科技進(jìn)步獎獲獎名單。
《黑茶提質增效關鍵技術創新與産業化應用》項目是繼2008年劉仲華教授主持的"茶葉功能(néng)成(chéng)分提制新技術與産業化"項目的第二個國(guó)家科技進(jìn)步二等獎，也是茶界僅有的第二個國(guó)家級科研獎！這(zhè)不僅是黑茶界的喜事(shì)，更是整個茶界的喜事(shì)！
我們且來看看《黑茶提質增效關鍵技術創新與産業化應用》項目裡(lǐ)的功能(néng)發(fā)掘成(chéng)果，研究證明了黑茶七大保健養生功能(néng)。
任何好(hǎo)茶都(dōu)代替不了安化黑茶！
你要來一杯嗎？
湖南皇園茶業廣西運營中心
地址
南甯市江南區南建路5号金磚茶城C區15棟101号
廠址
湖南省安化縣高馬二溪村
電話
0771-4956565
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高馬二溪村—天下黑茶第一村，有着“山崖水畔，不種(zhǒng)自生”的宜茶環境，這(zhè)裡(lǐ)崇山峻嶺，溪澗網布，常年雲遮霧繞，溪水淙淙，爲安化黑茶至尊品質“道(dào)地茶”的核心産區。 大自然賜予了高馬二溪與生俱來的茶葉原料品質。 經(jīng)過(guò)古人的不斷探索和發(fā)現，曆經(jīng)數百上千年歲月的考驗，高馬二溪茶葉被譽爲安化黑茶之宗源，以“天生好(hǎo)原料”聞名于黑茶業界。 明清時期，高馬二溪被朝廷選中爲“皇家茶園”，所産茶葉均爲貢茶。
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千年黑茶岀安化：高馬二溪茶最佳：你知道(dào)安化黑茶嗎？你知曉道(dào)道(dào)地地的安化黑茶出自于"高馬二溪村"嗎？安化黑茶，有史以來都(dōu)是官茶，解放以後(hòu)被國(guó)家定爲"邊銷茶"。内地都(dōu)市人很少知曉。2010年，安化黑茶之進(jìn)入上海世博會聯合國(guó)館，标志着安化黑茶再次突起(qǐ)……如今的安化黑茶，已開(kāi)始爲中國(guó)都(dōu)市人群所青睐。品牌的力量無限，文化的魅力無窮。爲了正本清源，抑制魚龍混雜的黑茶銷售局面(miàn)之出現，我來說說高馬二溪天生好(hǎo)原料
高馬二溪蘇家溪荒山料《將(jiāng)相和》 好(hǎo)一個將(jiāng)相和，梗與葉的合和，天與地的印和，水與火的融和，陰與陽的契合。通通融彙于菁華爲一體，淋漓盡緻演繹一場千古的絕唱，徹徹底底把湯轉成(chéng)味，把一味抵達到靈魂的深處，在歲月裡(lǐ)隽永。如何使人能(néng)有如此的誘力呢？那是攝入了一葉高馬二溪的遠古而來的600年單珠，用于調味方可達到清正平和。 集于日月光華，攬于自然靈氣。這(zhè)多少往往來來的輪回，都(dōu)不如這(zhè)一味的轉世，一個回眸，
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